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Groupe de précocité : Très Tardif 2
Statut de sauvegarde: (3) Peu Commun
Etat des stocks à la Maison de la Semence: Correcte
Figure 1: Abelastone - Plateforme Maison de la Semence Paysanne Dordogne -2018
Origine et Histoire
Abelastone est une création variétale de Didier Margouti, un agriculteur de Dordogne. Cette variété est issue du croisement libre entre la variété Abelardo (90%) et la variété Bénastone (10%) effectué en 2013.
Cet agriculteur a arrété de cultiver cette variété en 2016 au profit d’autres maïs populations mais Abelastone a été adoptée par plusieurs autres paysans au cours des deux dernières années.
Caracteristiques de la variete
Description et particularites
Abelastone est légèrement moins productive que les deux variétés qui la compose (Abelardo et Benastone) lorsqu’elle est cultivée en sec. Elle a cependant été comparée à Bénastone en conditions irriguées et a dépassé un rendement de 90 qtx contre 70 qtx pour Bénastone (données de la vitrine de BioBourgogne).
Elle est, à l’inverse, légèrement plus précoce que ses deux parents mais reste une variété tardive avec un étalement de la floraison élevé.
Elle se distingue des autres variétés populations par sa faible proportion de pieds sans épi et un nombre de rangs par épi plus élevé que la moyenne.
Des tests de mouture ont été réalisés sur Abelastone en 2015. Passée au moulin, elle rend une quantité légèrement supérieure de farine (mouture de 0 à 600 µm) (55%) que de semoule (mouture > 600 µm)(45%).