Groupe de précocité : Très Tardif 2

Statut de sauvegarde: (4) Vulnerable

Etat des stocks à la Maison de la Semence: Correcte

Figure 1: Belet - Dordogne - 2017

Origine et Histoire

Belet est une création variétale de Bertrand Lassaigne, agriculteur au Change (24). Cette variété a pris le nom de la première parcelle sur laquelle elle a été cultivée. C’est un mélange variétal issu d’un concours de circonstances au début de la compagne de 2004. M. Lassaigne témoigne:

“On avait semé des variétés tardives : Italo, Hélène Guaté peut-être bien aussi. Ces maïs avaient bien levé sauf à un endroit où il y avait une zone d’alios [résultat de la cimentation de grains de sable et de graviers par des hydroxydes de fer, d’aluminium et de manganèse, ainsi que de la matière organique] et il a fallu ressemer 15 jours après. Comme je n’ai pas voulu détruire ce qui était déjà sorti, j’ai ressemé par-dessus des variétés plus précoces (Porto, Miguel, Coussarin, Ruffec)” La zone d’alios a été récoltée à part. «A la récolte, j’ai fait une sélection de ce qui était pas mal, il y avait des tardifs et des précoces puis ça a été ressemé en mélange. » « Cette variété a été longue à homogénéiser avec des débuts un peu difficiles, maintenant elle est pas mal. Elle est probablement plus cornée que les autres variétés, on sent l’influence de Miguel et de Porto. Gustativement, je sens qu’elle est meilleure que Lavergne par exemple. »

Depuis sa création, Belet a été adoptée par un second agriculteur de Dordogne ainsi qu’une agricultrice dans le Tarn.

Caracteristiques de la variete

Description et particularites

Belet présente des épis lourds et denses avec des grains très majoritairement cornés et de bonne taille. Cette variété semble d’avantage farineuse que vitreuse. Selon les souches, la proportion d’épis rouges peut varier.

C’est une des variétés populations les plus productives et peut atteindre des rendements de 70 qtx en sec dans de bonnes conditions. Belet semble peu sensible à la verse et aux pieds sans épi.

Une comparaison de redements de nombreuses variétés de maïs populations (une 40ène) en condition de stress hydrique (année 2016) et en condition de bonne pluviométrie (année 2017) a permis d’identifier une bonne tolérance au stress hydrique chez Belet (perte de 50% de rendement contre 60% en moyenne).

Avec la variété Ribeyrolles, Belet présente le meilleur rapport rendement-précocité pour son groupe de précocité parmi les variétés de maïs populations de la Maison de la Semence.