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Groupe de précocité : Demi-Précoce
Statut de sauvegarde: (3) Peu Commun
Etat des stocks à la Maison de la Semence: Correcte
Figure 1: Blanc de Monein - Plateforme de la Maison de la Semence Paysanne Dordogne -2017 (Les grains jaunes sont dus à la fécondation des grains par des variétés voisines jaunes, cultivée de manière isolée, cette variété est uniquement blanche)
Origine et Histoire
Le Blanc de Monein est originaire du village de Monein dans les Pyrénées Atlantiques. Il était auparavant utilisé pour l’alimentation animale et humaine. Cette variété a été mise à disposition de la Maison de la Semence par l’INRA de Montpellier en 2004.
Ce maïs blanc a été peu diffusé et on doit sa conservation à Cédric Baron, céréalier de Charente-Maritime qui le cultive sur sa ferme depuis de nombreuses années. Grâce à une multiplication réalisée par le collectif Semeurs d’Avenir de la Haute-Saône, un lot a pu être confié à des agriculteurs du CIVAM BLE du Pays Basque où cette variété trouvera peut-être une nouvelle terre d’accueil.
Le Blanc de Monein a été croisé avec la variété Sireix pour obtenir la variété appelée Sirmon et il fait aussi partie des 5 variétés qui composent le maïs nommé Alba (ou Mélange des Blancs).
Caracteristiques de la variete
Description et particularites
L’épi du Blanc de Monein est court et large, avec presque invariablement 12 rangs de grains par épi. Les grains sont gros, cornés, vitreux et de couleur blanc-cassé.
Blanc de Monein est une des variétés les plus précoces proposées par la Maison de la Semence et son rapport précocité/rendement la rend particulièrement intéressante pour les hautes latitudes ou les zones d’altitude. Elle est de plus très résistante à la verse et son grain est riche en protéine (10%). Le port de plante est petit, homogène et l’épi est inséré relativement bas sur la tige (à 37% de la hauteur de la plante contre 43% en moyenne chez les variétés populations) .